Entenda antes de comprar em Fogão

Quais as diferenças entre depurador de ar e coifa?

Para eliminar o cheiro de gordura, veja se você precisa de coifa ou depurador na sua cozinha.

Coifa ou depurador
por Catarina Monteiro - Especialista em Casa.

Sabe aquele cheiro de gordura que se espalha pela casa toda na hora de preparar alguma fritura ou grelhado? A solução para esse problema é a instalação de uma coifa ou depurador de ar.

Mas, então escolher coifa ou depurador? Você sabe a diferença entre eles? Basicamente, o depurador filtra o ar e o devolve limpo para sua cozinha. Já a coifa joga o ar sujo para fora do ambiente.

Como o depurador de ar limpa a gordura que sai do fogão?

Funciona da seguinte forma: o depurador de ar possui filtragem primária e secundária. Na primária, a gordura é filtrada por um filtro de alumínio ou inox, que a transforma do estado gasoso para o sólido e, por isso, é necessário fazer a limpeza e troca do filtro periodicamente.

A filtragem secundária consiste em absorver o odor e fumaça pelo carvão ativado existente no filtro, que também precisa ser trocado de tempos em tempos. Cerca de 50% da gordura e do cheiro são absorvidos pelo depurador.

O depurador de ar é indicado para cozinhas pequenas e/ou apartamentos, e também para pessoas que não cozinham muito.

Para obter melhor funcionamento do aparelho, a largura dele obrigatoriamente tem que ser maior que a do fogão. Em comparação com a coifa, o depurador dá mais trabalho para limpar.

E como a coifa também ajuda na limpeza?

A coifa elimina da cozinha 90% dos odores, mas a instalação deve ter uma saída externa. Ela joga o ar quente gorduroso para fora do ambiente e o substitui pelo ar frio externo, sem precisar do filtro de carvão, somente a filtragem primária de alumínio ou inox, facilitando a limpeza.

É indicada para ambientes maiores e cozinhas planejadas, principalmente cozinhas no formato ilha. Para quem exige uma cozinha livre de qualquer odor e um design mais estiloso, a coifa é o equipamento a ser adquirido.

Comprar coifa ou depurador de ar?

Fique atento ao tamanho do depurador ou coifa na hora da compra. Há tamanhos para fogão 4 bocas e fogão 6 bocas, como também há modelos específicos para cooktop. Basicamente, eles devem possuir a largura um pouco maior que a do fogão.

Normalmente, o custo do depurador de ar é menor que a da coifa e a instalação é mais fácil. A coifa tem um custo maior, mas tem maior eficácia que o depurador. Tudo depende do tamanho do ambiente e também das receitas que você for preparar no dia a dia.

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