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Panelas Esmaltados Silva

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Temos algumas dicas para te ajudar:

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FAQ

  • É possível fazer fritura em uma panela esmaltada?

    Não é recomendado fazer fritura em uma panela esmaltada, pois o aquecimento rápido pode causar a troca de substâncias prejudiciais aos alimentos.

  • Quais são as vantagens das panelas esmaltadas?

    As vantagens das panelas esmaltadas são:

    • Produto atóxico, sem contaminação dos alimentos por resíduos metálicos.
    • Inibem a proliferação de germes e bactérias devido à baixa porosidade.
  • Posso cozinhar em panelas esmaltadas?

    Sim, é seguro cozinhar em panelas esmaltadas. As panelas esmaltadas são feitas de ferro fundido ou alumínio e revestidas com tinta esmalte. Embora tenham sido desencorajadas no passado por soltarem resíduos da tinta nos alimentos, a indústria reinventou esse tipo de panela e hoje elas são consideradas muito seguras para cozinhar.

  • Quais panelas não liberam metais pesados?

    As panelas de inox são uma opção que não libera metais pesados. No entanto, é importante ressaltar que o desgaste e a má higienização desse tipo de panela podem representar riscos à saúde. O níquel, presente no inox, em altas concentrações pode causar problemas como dermatite, doenças renais e até mesmo câncer de pulmão.

  • Como proteger uma panela de ferro para evitar que ela enferruje?

    Realize a cura da panela de ferro para aumentar sua durabilidade e proteger sua camada antiaderente. Aplique óleo vegetal em toda a superfície da panela limpa para evitar a oxidação.