FAQ

• Quais são as características do forno elétrico industrial?

  O forno elétrico industrial é equivalente ao forno convencional, porém, possui uma capacidade e potência voltadas para larga escala. Seu aquecimento é gerado por uma fonte de calor lateral ou vertical, resultando em um tempo de assamento relativamente lento.

• Qual é a faixa de temperatura de um forno industrial?

  O equipamento trabalha na temperatura entre 50 e 280 graus Celsius.

• Qual é o tamanho de um forno industrial?

  O tamanho do forno industrial a gás 95x95 cm inox – FIRI110 é ideal para a sua cozinha e perfeito para auxiliar no preparo de receitas deliciosas.

• O que significa o lastro do forno?

  Os fornos de lastro são compostos por uma ou mais câmaras de cocção sobrepostas. Cada piso e teto possui resistências individuais para o aquecimento.

• Qual é a funcionalidade do forno a gás Venâncio?

  O forno Turbo a Gás Venâncio é indicado para assar grandes quantidades de pães de forma uniforme, utilizando um sistema turbo hélice que faz com que o ar circule adequadamente no interior do forno, dispensando a necessidade de virar as esteiras.