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Tecnologia de Alimentos - Princípios e Aplicações - Gava, Altanir Jaime - 9788521313823
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Ficha técnica
Informações Básicas
| ISBN | 9788521313823 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8521313829 |
| Título | Tecnologia de Alimentos - Princípios e Aplicações |
| Autor | Gava, Altanir Jaime |
| Editora | NOBEL |
| Gênero | Engenharia e TecnologiaTecnologia (Diversos) |
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