Margarina

FAQ

• Qual a margarina mais saudável?

  De acordo com especialistas, a versão 'light' da margarina geralmente é considerada mais saudável, desde que tenha no máximo 2 gramas de gordura saturada por colher de chá e não possua gordura trans. Também é recomendado escolher margarinas sem sal.

• Quais são os motivos para evitar o consumo de margarina?

  A Organização Mundial da Saúde (OMS) aconselha a substituição da manteiga pela margarina devido à alta concentração de gordura saturada e colesterol presente na manteiga, substâncias associadas ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.

• De que é feita a margarina?

  A margarina é feita a partir da mistura de óleos e/ou gorduras comestíveis, leite em pó desnatado, água, corantes e aromatizantes, resultando em uma emulsão plástica ou fluída do tipo água/óleo com aparência de manteiga.

• Qual é a composição da margarina?

  A margarina é composta por óleos e/ou gorduras vegetais, geralmente com alto teor de ácidos graxos mono e poliinsaturados. Esses ácidos graxos ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol no sangue.

• Quais são os benefícios de comer margarina?

  A margarina contém gorduras insaturadas, consideradas mais saudáveis pelos nutricionistas. No entanto, é importante destacar que durante a produção da margarina parte dessas gorduras são transformadas em gorduras trans, que são menos saudáveis.