Panela de inox sobre fogão de indução instalado em bancada de madeira

Comprar panelas para fogão de indução pode ser um grande desafio para quem ainda não conhece esta tecnologia. Estes aparelhos não usam fogo para esquentar, mas uma resistência que gera calor por meio de ondas magnéticas. Por isso, os fogões de indução precisam de panelas específicas para funcionar.

Para te ajudar, elaboramos uma lista com as melhores panelas de pressão, jogos completos. frigideiras e modelos antiaderentes para deixar a sua cozinha equipada e a sua rotina com cooktop de indução muito mais prática. A seleção tem kits de marcas como Le Coook, Hércules, Brinox, Tramontina.

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Conjunto de panelas para indução Le Cook Premier Black 4 peças

Para quem busca panela para fogão de indução com um visual mais sofisticado e acabamento de primeira, o conjunto da Le Cook promet ser uma ótima opção. Com o preço mais elevado que os demais itens da lista, este jogo conta com duas caçarolas, uma panela e uma frigideira para fogão de indução, todas em alumínio injetado na cor preta fosca e com revestimento interno cerâmico na cor cobre. O grande diferencial deste conjunto é que ele pode ser utilizado em qualquer tipo de fogão - não somente no de indução - e pode até mesmo ser levado ao forno, para gratinar, assar, ou finalizar qualquer receita.

Apesar de não esquentarem, as caçarolas acompanham alças protetoras removíveis em silicone, a fim de garantir maior proteção durante o manuseio, e tanto a panela quanto a frigideira têm cabos destacáveis. Seu revestimento cerâmico impede que os alimentos grudem, o que também facilita a limpeza, diminui o consumo de óleo na hora de fritar e ainda garante um aquecimento uniforme por toda a extensão da panela.

Ficha Técnica das panelas para indução Le Cook Premier Black:

  • Quantidade de peças: quatro
  • Capacidade: uma frigideira 1,7 litros, uma caçarola 2,6 litros, uma caçarola 4,5 litros, uma panela dois litros.
  • Tampas: alumínio injetado
  • Material interno: revestimento cerâmico antiaderente
  • Material externo: alumínio injetado
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos, fogões vitrocerâmicos e forno.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • O revestimento antiaderente diminui o uso de óleo, evita que os alimentos grudem e facilita a limpeza
  • Cabos removíveis
  • A cerâmica mantém o calor por mais tempo

Contras:

  • Preço elevado
  • Utensílios de inox e alumínio podem riscar o revestimento

Jogo de panelas para fogão de indução Tramontina Allegra 7 peças

Se você busca um modelo bem completo de jogo de para fogão de indução, aa linha Allegra da Tramontina pode agradar. Produzidas em aço inox muito mais resistente e com fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), a linha Allegra distribui o calor de forma uniforme, cozinhando os alimentos mais rápido que o normal e te ajudando a economizar gás e energia.

O kit alia os estilos clássico e moderno, com design arredondado e saída para vapor nas tampas, que proporcionam uma vedação perfeita e potencializam a cocção. Por ser feita em inox, as panelas são bem fáceis de limpar e podem ir na máquina lava-louças. Sua estrutura é bem versátil e compatível com forno e todos os tipos de fogões - exceto o fervedor que, de acordo com a fabricante, não é indicado para fogões de indução. A fabricante recomenda ainda que o produto seja usado em fogo baixo, para evitar que os alimentos queimem, além de manchas na parte externa.

Ficha Técnica das panelas para indução Tramontina Allegra:

  • Quantidade de peças: sete
  • Capacidade: uma frigideira 1,3 Litros, um fervedor de 1,4 Litros, um cozi-vapore de 2,2 Litros, uma assadeira de 30cm, uma caçarola 3,3 Litros, uma caçarola 3,1 Litros, uma panela 1,5 Litros.
  • Tampas: aço inox
  • Material interno: aço inox com fundo triplo
  • Material externo: aço inox com fundo triplo
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos, fogões vitrocerâmicos e forno.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • Cabos e alças soldados e não parafusados
  • Pode ir na lava-louça
  • O fundo triplo, mantém o calor por mais tempo

Contras:

  • O fervedor não é indicado para o fogão de indução.
  • Cozinhar em fogo alto pode manchar a parte externa

Panela de pressão para fogão de indução Tramontina Allegra

E para completar o jogo apresentado no tópico anterior, a linha Allegra da Tramontina conta com uma panela de pressão de indução, também em aço inox e com fundo triplo, que evita que seus alimentos grudem no fundo e aquece o recipiente uniformemente. E assim como os demais produtos da linha, a panela de pressão de indução pode ser utilizada em todos os tipos de fogão.

O modelo tem cabo antitérmico, que não esquenta e medidor de capacidade interno, para facilitar o controle de quantidades dos alimentos. A tampa possui também um sistema de descompressão e cinco dispositivos de segurança que trabalham de forma integrada para garantir o bom funcionamento da panela durante o uso.

Ela tem capacidade de seis litros, sendo ideal para famílias grandes ou para quem gosta de preparar grandes quantidades de alimento. Assim como as panelas e caçarolas, o ideal é cozinhar os alimentos em fogo baixo, para evitar que as receitas queimem e a parte externa manche. O fundo triplo potencializa a cocção dos alimentos, portanto, cozinhar em fogo alto torna-se desnecessário.

Ficha Técnica das panelas de pressão para fogão de indução Tramontina Allegra:

  • Quantidade de peças: uma
  • Capacidade: uma panela de pressão
  • Tampa: aço inox e cabo antitérmico
  • Material interno: aço inox com fundo triplo
  • Material externo: aço inox com fundo triplo
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos, fogões vitrocerâmicos e forno.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • Pode ir na lava-louça
  • O fundo triplo, mantém o calor por mais tempo

Contras:

  • Cozinhar em fogo alto pode manchar a parte externa
  • Não é antiaderente

Panelas para fogão de indução Hércules PA300 5 Peças

Feitas em alumínio e revestidas com cerâmica antiaderente, o conjunto Hércules PA300 é diferente dos demais kits de panelas para fogão de indução de sua categoria, pois não libera os componentes químicos ptfe e pfoa, que são prejudiciais à saúde e ao meio ambiente. Além disso, as panelas contam ainda com um fundo reforçado, o que não é comum em modelos de alumínio, o que as torna adequadas a todos os tipos de fogões, exceto o forno.

Com tampas de vidro temperado e silicone e cabo soft touch que não queimam as mãos, as panelas Hércules PA300 têm saída para vapor, vedação completa e prometem um encaixe perfeito. O revestimento interno em cerâmica antiaderente é capaz de conduzir o calor de maneira uniforme por todo o recipiente, acelerando o cozimento.

Ficha Técnica da panelas de pressão para fogão de indução Hércules PA300:

  • Quantidade de peças: cinco
  • Capacidade: uma caçarola 2,5 litros, uma caçarola 5 litros, uma panela 1,5 litros, uma panela 2,5 litros, uma frigideira
  • Tampa: vidro temperado e silicone com cabos soft touch
  • Material interno: revestimento cerâmico antiaderente
  • Material Externo: alumínio
  • Possibilidade de Uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos e fogões vitrocerâmicos.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • Pode ir na lava-louça

Contras:

  • Não pode ir ao forno
  • Não tem fundo triplo

Jogo de panelas com fundo de indução Brinox Ceramic Life 5 peças

Na mesma categoria que o modelo citado anteriormente, a linha Ceramic Life da Brinox é feita de alumínio com revestimento cerâmico antiaderente e não deixa os alimentos grudarem, graças à tecnologia Mineral Resist. As tampas são de vidro temperado e têm saída para o vapor. Já as alças e cabos têm revestimento soft touch (toque macio, em tradução direta do inglês para o português), que não esquentam durante o uso e tem toque macio, tornando o ato de cozinhar muito mais seguro e confortável.

Apesar de cozinhar em baixas temperaturas com maestria, o jogo de panela para fogão de indução da Brinox é mais resistente a altas temperaturas e pode ser utilizado em todos os tipos de fogões. Seu revestimento interno é livre de metais pesados e componentes químicos prejudiciais à saúde, além de exigir menor quantidade de óleo no preparo das refeições.

Ficha Técnica das panelas de pressão para fogão de indução Brinox Ceramic Life:

  • Quantidade de peças: cinco
  • Capacidade: uma caçarola 3,55 litros, uma caçarola 2,55 litros, uma panela 1,55 litros, uma panela 1,25 Litros, uma frigideira 1,1 litros
  • Tampa: vidro temperado e silicone com cabos e alças soft touch
  • Material Interno: revestimento cerâmico antiaderente
  • Material externo: alumínio
  • Possibilidade de Uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos e fogões vitrocerâmicos.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • Pode ir na lava-louça

Contras:

  • Não tem fundo triplo

Panela de pressão para fogão de indução Brinox Ceramic Life Pressure

Se faltava uma panela de pressão para completar a linha Ceramic Life da Brinox, não falta mais! Assim como os demais produtos da linha, o modelo é feito de alumínio e revestimento cerâmico, com cabo e alça de baquelite, que prometem mais resistência e melhor manuseio do produto.

No quesito segurança, a Brinox investiu em uma trava, duas válvulas de trabalho e um escape, totalizando quatro dispositivos de proteção, para você usar a panela de pressão despreocupado. A panela de pressão para fogão de indução tem 4,2 Litros de capacidade e pode ser utilizada em todos os tipos de fogões. No mercado, você pode encontrá-la nas cores camurça e vanilla.

Ficha Técnica da panelas de pressão para fogão de indução Brinox Cerâmic Life:

  • Quantidade de peças: uma
  • Capacidade: 4,2 litros
  • Tampa: alumínio com cabo e alça de baquelite
  • Material Interno: revestimento cerâmico antiaderente
  • Material Externo: alumínio
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos e fogões vitrocerâmicos.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão

Contras:

  • Não tem fundo triplo

Frigideira para fogão de indução Le Cook LC1807 24cm

Se você está à procura de uma ótima frigideira para o seu cooktop de indução, pode gostar da LC1807 da Le Cook. Com cabo destacável e revestimento cerâmico antiaderente, o modelo de 1,7 litros é a frigideira para fogão de indução ideal para o preparar alimentos que deslizam facilmente, sem grudar no fundo.

A frigideira é bem fácil de limpar, é compatível com todos os tipos de fogões, pode ir ao forno e ainda tem dois anos de garantia do fabricante.

Ficha Técnica Frigideira para fogão de indução Le Cook LC1807:

  • Quantidade de peças: uma
  • Capacidade: 1,7 litros
  • Material Interno: revestimento cerâmico antiaderente
  • Material Externo: não informado
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos e fogões vitrocerâmicos.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão
  • Pode ir ao forno
  • Garantia do fabricante de dois anos

Contras:

  • Não tem fundo triplo

Frigideira para fogão de indução Tramontina Profissional 20cm

Apesar de fazer parte da linha profissional da Tramontina, esta é a frigideira antiaderente para fogão de indução mais em conta da nossa lista. Ela tem acabamento externo lixado e revestimento interno antiaderente Starflon T3, que garante que os alimentos deslizem sem grudar, além de mais resistência e durabilidade. A frigideira promete ser fácil de limpar e não libera substâncias químicas nocivas como o pfoa.

Com cabo em aço inox e proteção de silicone para evitar possíveis queimaduras durante o uso, a frigideira conta com um litro de capacidade e é indicada para selar alimentos.

Ficha Técnica Frigideira para fogão de indução Tramontina Profissional:

  • Quantidade de peças: uma
  • Capacidade: um litro
  • Material interno: revestimento antiaderente Starflon T3
  • Material externo: alumínio
  • Possibilidade de uso: fogões de indução, fogões a gás, fogões elétricos e fogões vitrocerâmicos.

Prós:

  • Compatível como todos os tipos de fogão

Contras:

  • Não tem fundo triplo