Como fazer bolo na airfryer?
Descubra como fazer bolo na fritadeira sem óleo e como escolher a assadeira para isso
Se você quer saber como fazer bolo na airfryer, chegou no lugar certo. Sim, além de preparar as opções mais saudáveis de uma série de petiscos como batata frita, linguiça e mandioquinha, a sua fritadeira elétrica sem óleo pode ser usada para assar um bolinho para o café da manhã ou o lanche da tarde.
Não sabia que era possível preparar um bolo sem precisar usar o forno? Dá uma olhada no passo a passo que nós preparamos aqui embaixo e vem descobrir como fazer bolo na fritadeira!
Como fazer bolo na airfryer: tamanho e material da forma
Uma das principais dúvidas de todo mundo quando se fala em preparar algo que precisa de uma forma na airfryer tem a ver, justamente, com a forma que vai ser usada. Isso acontece, principalmente, porque muita gente acha que a mesma restrição de materiais que é necessária para o micro-ondas também deve acontecer na airfryer, mas não é bem assim.
Como a airfryer esquenta apenas com o ar quente, diferente do micro-ondas, sua única preocupação deve ser escolher um material que suporte a temperatura altíssima sem quebrar. Por isso, as assadeiras de metal tradicionais são uma boa escolha, mas você também pode usar as de vidro refratário e de silicone. Tome cuidado, apenas, com o tamanho: ela precisa caber completamente no cesto da airfryer. Nesse caso, se você ainda não comprou e quer uma fritadeira sem óleo para fazer bolos, o ideal é apostar nos tamanhos maiores.
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Os modelos que têm alças são ainda mais recomendados por tornarem a hora de retirar a assadeira do lugar mais fácil, mas os que têm um furo no meio, geralmente usados para fazer pudim, podem tornar o processo de cozimento mais fácil. Você também pode usar mais de uma forminha pequena para fazer mini bolos vão assar mais rápido da mesma maneira.
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Como fazer bolo na fritadeira: o passo a passo ideal
Você pode preparar bolos de qualquer sabor na sua airfryer, por isso, essa parte do preparo vai ficar por sua conta. Ainda assim, é interessante que a massa seja um pouco mais grossa ou cremosa, uma vez que as mais líquidas, como aquelas feitas no liquidificador, podem espirrar durante o cozimento. Se preferir, utilize uma mistura pronta, daquelas compradas no mercado.
Passo a passo de bolo na airfryer:
- Passo 1: prepare a massa de bolo desejada da forma como você preferir, evitando as de preparo no liquidificador;
- Passo 2: unte a forma com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo;
- Passo 3: coloque a massa na assadeira e lembre-se de deixar uma borda de pelo menos dois dedos livres para que o bolo possa crescer sem derramar ou encostar na resistência da panela;
- Passo 4: ligue a panela em temperatura média de 180º e programe o timer para 15 minutos. Depois de passado o tempo, reprograme a fritadeira por mais um período de 15 minutos, dessa vez com a temperatura de 160º.
- Passo 5: assim como acontece no forno, espete com um garfo ou plito para checar se o bolo está completamente assado. Se sim, retire da airfryer e espere esfriar um pouco para desenformar.
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