FAQ

• Qual é a diferença entre ferro fundido e alumínio fundido?

  O alumínio é mais resistente ao tempo, corroendo menos em atmosferas industriais e sendo resistente a vários ácidos. Já o ferro fundido deteriora mais facilmente em contato com o oxigênio.

• Quais são as vantagens e desvantagens das panelas de pressão de inox e alumínio?

  As panelas de pressão de alumínio são melhores condutores de calor em comparação às de inox, o que faz com que o cozimento seja mais rápido. No entanto, o alumínio oxida, então não é recomendado usar produtos à base de oxigênio ou de limpeza agressivos. Já as panelas de pressão de inox não oxidam, permitindo o uso de produtos de limpeza mais fortes. Além disso, o inox é mais resistente a arranhões e corrosões, tornando-a uma opção durável e de fácil manutenção.

• Explique as características do alumínio batido.

  O alumínio batido é um material muito resistente, durável e prático. Ele é utilizado na confeitaria para o preparo de doces devido à sua capacidade de aquecer de forma uniforme e rápida, além de ser amplamente utilizado na produção de comidas típicas brasileiras.

• O que caracteriza uma panela com revestimento?

  As panelas com revestimento possuem uma camada que impede que os alimentos grudem, facilitando a limpeza. Além disso, esse revestimento permite cozinhar com menos óleo, tornando a comida mais saudável.

• Qual é a melhor opção de panela de alumínio?

  A melhor opção de panela de alumínio é a panela de alumínio fundido. Ela é ideal para várias receitas, como dourar carnes, fazer doces, cozidos, entre outros. Além disso, ela distribui o calor de forma mais uniforme, proporcionando facilidade e praticidade no preparo dos alimentos.