FAQ

• O Teflon é seguro?

  O Teflon pode ser considerado seguro, pois estudos indicam que panelas e acessórios com esse revestimento podem ser utilizados em temperaturas de até 260 °C sem riscos. Acima dessa temperatura, pode haver a liberação de substâncias tóxicas no ar.

• Quais são as preocupações em relação ao uso de panelas de teflon e alumínio?

  Tanto as panelas de teflon, devido à presença do PFOA associado ao risco de câncer, quanto as panelas de alumínio, são fontes de preocupação.

• Posso usar panelas de cerâmica no fogão a gás?

  Sim, as panelas cerâmicas são indicadas para o uso em fogão a gás, forno comum e fogão elétrico. No entanto, é importante ressaltar que esse tipo de panela não funciona em fogões de indução.

• Qual é a diferença entre antiaderente e Teflon?

  O antiaderente tradicional é feito com Teflon, que é um material também conhecido como PTFE. Essas panelas são chamadas de antiaderentes porque o Teflon cria uma película que impede que os alimentos grudem.

• Posso cozinhar na panela de barro no fogão a gás?

  Sim, é possível cozinhar na panela de barro no fogão a gás. Diferente do cooktop por indução, que requer panelas compatíveis com correntes magnéticas, os fogões a gás não possuem restrições quanto ao tipo de panela que pode ser utilizada.