Receitas com whey protein: 6 opções fáceis e saudáveis para suplementação
Aprenda a fazer 6 receitas com whey protein que são deliciosas, além de tirar suas dúvidas sobre suplementos!
As receitas com whey protein são perfeitas para quem busca resultados concretos através da musculação ou outras atividades e gosta de diversificar na hora da suplementação. O whey protein, o mais conhecido e utilizado suplemento, combina com diversos alimentos! Neste artigo, você verá receitas que utilizam os sabores clássicos — como o whey de baunilha - e também os não tão populares assim — como o whey de cookies and cream.
Para te ajudar, pedimos ajuda da nutricionista Bruna Ribeiro (@nutri.bbargiela) e listamos 6 simples e fáceis receitas com whey protein! E, aproveite: além das receitas, aproveitamos também para tirar dúvidas sobre o uso de suplementos no geral e como isso afeta na suplementação. Confira agora!
Aproveitando o assunto, confira aqui as melhores marcas de whey, para usar tanto na academia quanto nas suas receitas!
1. Mousse proteico com whey de maracujá
É isso mesmo que você leu: é possível fazer um mousse com whey, e é mais fácil do que parece! Necessitando de poucos ingredientes para essa primeira receita com whey, o produto principal é o Best Whey 900g Maracujá Mousse, que além de fornecer todo o suplemento necessário após um dia de treino, tem um gosto delicioso!
O Best Whey contém um Blend de Proteínas de maior biodisponibilidade, ou seja, é melhor absorvido pelo corpo. As proteínas concentradas, isoladas e hidrolisadas são ótimas para uma suplementação proteica completa.
Ingredientes:
- 2 maracujás grandes⠀⠀
- 1 lata de creme de leite (pode ser com ou sem soro)⠀⠀
- 2 doses de whey (sabor maracujá)
- 1/2 saquinho de gelatina incolor em pó (12g)⠀⠀
Modo de preparo:⠀⠀
- Separe um pouco das sementes do maracujá para decorar o topo. Jogue o restante da polpa do maracujá no liquidificador e bata com aproximadamente 150ml de água. Em seguida, coe para separar o suco das sementes que sobraram.
- Retorne o suco coado para o liquidificador limpo e adicione o creme de leite e o whey. Bata tudo.
- Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água morna (você pode esquentar a água no micro-ondas).
- Com o liquidificador ligado, jogue a gelatina dissolvida e bata por alguns segundos.
- Coloque o líquido em um refratário de vidro ou taças individuais e leve à geladeira por algumas horas.
- Quando endurecer (ao menos após umas 3 horas na geladeira), jogue as sementinhas no topo para decorar (pode misturar com um pouco de adoçante ou açúcar para quebrar o azedo antes de colocar no mousse). ⠀
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2. Sorvete proteico com whey cookies and cream
Nos dias de calor, nada melhor do que um sorvete depois de treinar, né? Ideal para se tomar de dia, esta receita com whey protein exige um pouco mais de ingredientes, mas compensa na facilidade de se fazer! Para o sorvete proteico, utilizamos o Mais Mu Whey Protein 450g Cookies & Cream.
O Mais Mu possui rápida absorção e ajuda na manutenção e no ganho de massa magra. Livre de glúten, esse whey de Cookies and Cream é uma fonte natural de BCAAs e ajuda a manter a saúde da pele, unhas e cabelos.
Ingredientes:
- 6 claras de ovo
- 1 dose de whey protein sabor cookies and cream (Mais Mu)
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
- Gotas de limão (a gosto)
- 2 sachês de adoçante
Modo de Preparo:
- Bata a clara em neve e adicione o limão a gosto.
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione os outros ingredientes aos poucos e misture.
- Coloque em recipientes e leve ao congelador por aproximadamente 40 minutos.
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3. Capuccino de whey protein
Eu sei que por essa você não esperava! Mas, sim, dá para fazer um delicioso capuccino em casa utilizando whey protein! Ideal para se tomar de manhã, essa receita é bem simples. O suplemento utilizado é o Cappuccino Whey Hidrolisado (448g) - Essential, que é uma combinação de whey hidrolisado e isolado.
Este whey possui aromas naturais de extrato de café, canela e cacau, além de ser livre de glúten e caseína. Ele também é processado de forma que purifica e preserva as propriedades das proteínas, resultando em uma melhor absorção.
Ingredientes:
- 110 ml de café expresso
- 1 colher (sopa) de whey protein sabor capuccino (Essential Nutrition)
- 1 colher (café) de cacau em pó
- Canela em pó a gosto
- Adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Coloque a dose de whey no café e, logo depois, misture o cacau. Mexa até dissolver os ingredientes.
- Por fim, coloque a canela e o adoçante. Se quiser potencializar o expresso, coloque 30 ml de leite de amêndoas quente. Sirva-se!
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4. Maria mole proteica com whey de coco
A maria mole proteica é uma ótima dica de lanche da tarde, sem peso na consciência de comer um doce tão saboroso! Simples de fazer, essa receita com whey demanda um pouco de tempo entre preparo e consumo, já que precisa ir à geladeira. O suplemento certo para a maria mole é o Whey Protein Isolado Côco - Dux Nutrition.
O Whey Dux Nutrition possui baixo teor de gorduras e carboidratos, o que é ideal para construção e recuperação muscular sem perda de definição. Ele mantém uma proteína 100% pura, duplamente filtrada, sem adição de outros tipos de proteínas inferiores.
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 200 ml de leite de coco
- 2 scoops de whey protein sabor coco ou baunilha (DUX)
- Adoçante (opcional)
- Coco ralado seco sem açúcar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite de coco com o whey protein e adoçante.
- Em seguida, acrescente a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco.
- Coloque a mistura em uma travessa untada e leve para a geladeira por pelo menos 2h.
- Tire da geladeira, corte em quadradinhos e finalize passando no coco seco ralado. Sirva-se!
5. Creme de papaia proteico com whey de baunilha
Gosta de mamão? Então, esta pode ser uma dica para um belo café da manhã pré-treino! O creme de papaia proteico pode ser consumido sozinho ou acompanhado de alguma fruta. Simples e prática, essa receita com whey protein utiliza o Vanilla Whey Protein Hidrolisado e Isolado sabor Baunilha.
O suplemento hidrolisado e isolado é bastante versátil, tornando-se gostoso e saudável em diversas receitas. Cada dose de vanilla whey fornece 29% das necessidades diárias de proteína recomendadas para um adulto, obtidas através de um processo de extração limpo e purificado (ou seja, não utilizando produtos químicos para isolar a proteína de componentes indesejáveis como a caseína, gordura, carboidratos e lactose).
Ingredientes:
- 300g de mamão congelado
- 1 dose de Whey protein sabor baunilha (Vanilla Whey)
Sugestões de toppings:
- 30g de chocolate 70%
- Nibs de cacau
- Lascas de amêndoas
Modo de preparo:
- Bata o mamão papaia congelado com 1 dose de Vanilla Whey. Sirva em uma tigela
- Finalize com os toppings da sua preferência. Está pronto!
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6. Smoothie proteico com whey de baunilha
O Smoothie proteico é um lanche simples e saboroso que combina com qualquer hora do dia! Seja no café da manhã ou no lanche da noite, esta receita com whey é fácil vai te ajudar a turbinar as refeições com uma boa dose de proteína. Para o smoothie, uma boa alternativa é o Whey Protein Isofort Sabor Baunilha da Vitafor.
Este suplemento contribui para aumentar o metabolismo e ajuda na queima rápida de gordura, além de ajudar no ganho da massa magra. Rico em BCAA, o Isofort ainda possui taxas de 0% de gordura e 0% de carboidratos e lactose.
Ingredientes
- 1/2 banana
- 1/4 de manga
- 250 ml de leite de amêndoas
- 20 gramas de whey sabor baunilha (Isofort Vitafort)
- 1 rodela fina de gengibre
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem e ficar homogêneo. Agora é só servir! Aproveite.
Na dúvida de qual whey protein isolado você deve comprar? Relaxa que a gente te ajuda! Confira aqui as melhores opções de whey protein isolados.
Quem pode apostar em receitas com whey protein?
Agora que você já aprendeu a fazer as receitas com whey protein, é importante entender como isso pode impactar no plano alimentar de cada um, de acordo com suas particularidades e objetivos.
A nutricionista destaca que a utilização de whey protein em receitas sempre é interessante para variações de preparos, mas isso sempre deve depender do seu objetivo e como o nutricionista responsável pelo seu plano irá utilizar esse suplemento, e com quais finalidades.
“A forma de suplementação do whey protein em água, por exemplo, faz com que o consumo e absorção da proteína seja inteira. Ao adicionar leite para as vitaminas, ou incluir o whey protein em receitas, dependendo da forma de preparo, as calorias aumentam.
Sobre a possibilidade de usar a suplementação apenas em receitas com whey protein, Bruna diz que o uso de whey pode ser interessante por já estar dentro de um plano alimentar, mas tudo depende das metas de cada um com a utilização do whey, portanto, é sempre bom verificar o seu caso em particular!
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