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Muito ilustrativo
Debora
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Ficha técnica
Informações Básicas
| ISBN | 9783836548472 |
|---|---|
| ISBN-10 | 383654847 |
| Título | Modernist Cuisine at Home |
| Autor | Capa Dura |
| Editora | Taschen |
Descrição
O menor preço encontrado no Brasil para Modernist Cuisine at Home - Capa Dura - 9783836548472 atualmente é R$ 472,85.
Avaliação dos usuários
4.6
38 avaliações
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As fotos do livro são magníficas!
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O que mais gostei foi a variedade de jeitos de fazer que mudam os sabores em diferentes receitas. O que não gostei livro é pesado.
Henri
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Excelente presente
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Não é um livro de receitas, ele vai além disso! Mostra técnicas e passo a passo que facilmente podem ser utilizadas em outras receitas, porém, algumas técnicas podem não ser fácil de se conseguir sem um utensílio específico, como por exemplo o sous vide! A diagramação e as fotos são impecáveis....
Mario
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Valeu a compra
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Fotos lindíssimas
AUGUSTO
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