Maravilhoso
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Me apaixonei por esse livro, ainda não li mas já dei uma olhada e achei muito bom, já vou procurar os outros porque esse já é a 6ª edição,
Alessandra
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ISBN | 9788539602667 |
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ISBN-10 | 8539602660 |
Título | Pão - Arte e Ciência - 5ª Ed. 2012 |
Autor | Canella - Rawls, Sandra |
Editora | Senac São Paulo |
Gênero | GastronomiaAlimentos |
O menor preço encontrado no Brasil para Pão - Arte e Ciência - 5ª Ed. 2012 - Canella - Rawls, Sandra - 9788539602667 atualmente é R$ 109,75.
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4.9
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Maravilhoso
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Me apaixonei por esse livro, ainda não li mas já dei uma olhada e achei muito bom, já vou procurar os outros porque esse já é a 6ª edição,
Alessandra
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Esclarecedor
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Gostei da forma como foi apresentado. Senti falta dos pesos em gramas nas receitas por xícara. Valeu a leitura e aprendizado.
Cliente
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Bom livro
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Livro muito bom!
Germana
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Muito bom!!
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O livro aborda muitas informações científicas, e não só técnicas e receitas como a maioria dos livros de panificação.
Rálisson
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