Fogões

FAQ

• Quais são os melhores fogões industriais?

  Os melhores fogões industriais são: 1- VENÂNCIO Fogão Industrial 6 Bocas Don Bidone, o melhor fogão industrial de 6 bocas em Aço Inox. 2- METALMAQ Fogão Industrial S2000 com Forno, opção completa para alta produtividade. 3- ITAJOBI Fogão Industrial Tradicional 6 Bocas, básico e ideal para frituras.

• Qual é a diferença entre uma mesa de vidro e uma de inox para fogões?

  A mesa de vidro é fácil de limpar e está presente em todos os modelos de cooktops. Além disso, ela traz um aspecto de luxo para o ambiente. Já a mesa de inox é mais resistente e suporta panelas maiores. É possível encontrar mesas de vidro nos tipos a gás, elétrico ou por indução, com capacidade de até 5 bocas.

• Como funcionam os fogões industriais de alta e baixa pressão?

  Os fogões industriais de alta pressão possuem uma saída direta do gás do botijão para o fogão, através de uma mangueira com paredes espessas. Eles possuem queimadores simples, com orifícios maiores, o que resulta em uma chama mais forte e potente. Já nos fogões de baixa pressão, há um regulador de chama que controla a intensidade da chama.

• Qual o depurador indicado para fogões com 5 bocas?

  O depurador ideal para fogões com 5 bocas é o Depurador 80cm de Parede Inox (DE80X), que possui até 80 cm de largura, adequado para fogões de 76,2 cm a 79,5 cm.

• Qual a posição correta para o registro de gás dos fornos e fogões de embutir?

  Conforme a NBR 15526, o registro de gás deve ficar livre e não pode ser posicionado atrás de fornos, gavetas ou qualquer coisa que dificulte o seu desligamento.

• Que fabricantes de fogões+ são os principais?

  Venax, Electrolux, Mueller, Brastemp, Fischer são os principais fabricantes de fogões+.