Hidromel

FAQ

• O que é hidromel e para que serve?

  O hidromel é uma bebida fabricada originalmente com água e mel fermentado e é conhecido como a 'bebida dos deuses'. Ele é uma das bebidas mais antigas consumidas pelo homem. O hidromel serve para ser apreciado como uma bebida alcoólica, podendo ser consumido puro ou utilizado como ingrediente em coquetéis e receitas culinárias.

• Quem é creditado como criador do hidromel?

  De acordo com Plínio, Aristeu foi creditado como criador da primeira fórmula do hidromel. Na antiga Grécia, o hidromel era oferecido aos jovens nubentes, e acredita-se que esta bebida sagrada tinha poderes afrodisíacos. Na mitologia germânica, o hidromel era a bebida dos deuses e heróis.

• Como é o sabor do hidromel?

  O hidromel normalmente apresenta um sabor característico do mel, equilibrado, seco e intenso. Ao contrário do que muitos pensam, o hidromel geralmente não é adocicado. Isso ocorre devido ao processo de fermentação, no qual as leveduras transformam os açúcares do mel em álcoois.

• Descrição do sabor do hidromel

  O hidromel tem um sabor equilibrado, com corpo e final similar ao de um vinho branco semi-seco. Possui um agradável caráter de mel, leve dulçor, ésteres frutados delicados e um álcool limpo no paladar.

• Quem é Philip Mead?

  Philip Mead é o criador do Philip Mead ® Traditional, um hidromel premiado com medalha de ouro no World Mead Challenge 2022, considerado um dos melhores hidroméis do mundo.