Melhor Forno Para Confeitaria

FAQ

• Qual é o melhor tipo de forno para assar pizza?

  O forno a gás é considerado o melhor tipo de forno para assar pizza. Ele oferece uma boa produtividade e permite estimar com maior precisão o prazo de produção devido ao seu aquecimento rápido. Um forno a gás pode produzir até 90 pizzas por hora. Além disso, uma das principais vantagens desse tipo de forno é o seu custo, que geralmente é menor em comparação aos outros tipos de forno.

• Qual é o melhor tipo de forno para fazer pizzas, a gás ou elétrico?

  O forno a gás pode ser a melhor opção para pizzarias iniciantes com uma demanda não muito alta. Muitas pizzarias estão substituindo os fornos a lenha por modelos a gás, e é possível converter um forno a lenha para a versão a gás.

• Qual a melhor opção de forno para um fogão cooktop?

  Uma opção muito recomendada é o forno de bancada elétrico. Mesmo para cooktops a gás, o forno elétrico não precisa de instalação ou encanamento de gás, além disso, ele oferece uma ótima precisão de temperatura e aquece rapidamente, facilitando as preparações.

• Qual é o melhor tipo de forno elétrico para assar pizza?

  Os fornos com pedra refratária são ideais para assar pizzas. A pedra retém e distribui o calor de forma uniforme, deixando a pizza crocante e bem assada.

• Qual é a melhor opção de termômetro para forno?

  Trouxemos uma seleção dos termômetros para forno mais recomendados pelos nossos editores. Essas opções garantem maior precisão na medição da temperatura do forno, auxiliando na preparação de receitas com maior segurança e eficiência. Confira abaixo a lista dos termômetros recomendados:

  1. Termômetro de forno digital: Esse modelo possui um visor digital que facilita a leitura da temperatura, além de possuir alarme sonoro para indicar quando o forno atingiu a temperatura desejada.
  2. Termômetro de espeto para forno: Esse termômetro possui um espeto metálico que pode ser inserido no alimento para medir a temperatura interna durante o cozimento. É uma opção prática e versátil.
  3. Termômetro infravermelho: Com esse termômetro, basta apontar para o forno e ele medirá a temperatura, sem precisar de contato direto. É uma ótima opção para quem busca facilidade de uso.

  Essas são apenas algumas ideias de termômetros para forno que podem ser encontrados no mercado. Lembre-se de escolher o modelo que melhor se adequada às suas necessidades e preferências.