Aliche

FAQ

• Qual é a diferencia entre aliche e sardinha?

  Resumidamente, o aliche é um tipo de peixe italiano em conserva, enquanto a sardinha passa pelo processo de anchovagem e nunca é colocada em pizzas com anchovas.

• Qual a diferença entre aliche e anchova?

  A diferença entre os dois é que o aliche é o peixe in natura, enquanto a anchova é salgada e em conserva. A partir do momento em que o aliche é curtido em salmoura, ele passa a ser identificado como anchova.

• O que é o que é aliche?

  O aliche é um tipo de peixe que é muito consumido na Itália e na Espanha. Ele possui um tamanho máximo de 10cm e é conhecido por ser rico em ômega 3 e vitamina E.

• De qual peixe é feito o aliche?

  O aliche é feito da anchova, também conhecido como bluefish, boqueron, bocarte, xouba e anchois.

• Qual é a editora responsável pela publicação do livro Alice no País das Maravilhas?

  Editora do Brasil S/A.