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FAQ
Como reconhecer o verdadeiro azeite?
O verdadeiro azeite pode ser reconhecido pelo seu aroma. O azeite de oliva extra virgem genuíno é feito a partir de azeitonas frescas e deve ter um aroma de frutas frescas, ervas recém cortadas e flores do campo. Produtos com cheiro estranho podem ser falsificados.
Qual é a qualidade do azeite de oliva do Galo?
O azeite de oliva do Galo possui alta qualidade, oferecendo diversas variações que agradam diferentes paladares, desde o Reserva com sabor forte, até o Colheita Madura com sabor suave e adocicado.
Qual é a finalidade do uso do azeite de dendê?
O azeite de dendê é utilizado tipicamente na culinária baiana, conferindo toda a identidade dessa cozinha. É um ingrediente essencial em pratos tradicionais como acarajé, vatapá, caruru e bobó de camarão.
Qual azeite da Gallo é recomendado para cozinhar?
Recomenda-se o uso do Azeite Tipo Único Gallo 500ml para cozinhar e refogar alimentos. Esse azeite mantém suas propriedades mesmo em altas temperaturas e possui um sabor extra suave, adequado para diversos tipos de pratos.
Quem é responsável pela fabricação do azeite Cocinero?
A marca Cocinero é produzida na fábrica de Campo Grande pela ADM (Archer Daniels Midland). A capacidade anual da fábrica é de 363 mil toneladas e a ADM possui outras quatro indústrias de esmagamento de soja com capacidade total de 3,5 milhões de toneladas por ano. A maior parte da produção é destinada ao mercado nacional.
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