Chocolate Branco Gotas 2,05kg - Sicao
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Chocolate branco em gotas
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FAQ
O que são os chocolates em gotas?
Os chocolates em gotas são pedaços de chocolate em formato de suspiro. Eles são vendidos em pequenas porções ou sacos de 1 kg.
Qual a temperatura ideal para derreter chocolate em uma derretedeira?
A temperatura ideal para derreter chocolate em uma derretedeira é entre 40°C e 45°C.
Qual é a distinção entre achocolatado e chocolate em pó?
O chocolate em pó possui uma concentração de cacau mais elevada, variando entre 32% e 50%, e contém açúcares e aromatizantes. Já o achocolatado tem uma concentração de cacau mais baixa, em torno de 20%, e além de açúcar e aromatizantes, também pode conter conservantes.
Qual a temperatura recomendada para derreter chocolate em uma derretedeira?
A temperatura ideal para derreter chocolate em uma derretedeira é entre 40°C e 45°C.
Qual a diferença entre o chocolate em pó e o NESCAU?
O chocolate em pó não contém açúcar, conservantes ou aromatizantes, enquanto o NESCAU pode ter até 80% de açúcares em sua fórmula.
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1Categoria: Chocolate, Bombom e Trufa
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