Cilindro eletrico para massas de pastel

FAQ

• Quais são as diferenças entre o laminador de massa e o cilindro?

  O laminador de massa, ao contrário do cilindro, possui uma esteira e três pares de cilindros sequenciais. Sua função é sovar e laminar massas diferentes, enquanto o cilindro calibrador não possui esteira e não passa a massa novamente pelo primeiro cilindro.

• Qual é o motivo de passar a massa no cilindro?

  Passar a massa no cilindro é importante para afinar e esticar a massa, permitindo que você a deixe no ponto desejado, seja ela fina ou grossa. Isso facilita o processo de preparação da receita.