Faca e passe

FAQ

• Qual faca é símbolo do Freio de Ouro, a maior competição de cavalos crioulos do Brasil?

  As facas SELAIMEN são o símbolo do Freio de Ouro desde 2009, sendo consideradas a melhor cutelaria do Rio Grande do Sul em termos de qualidade e robustez.

• Qual a diferença entre faca e canivete?

  Uma diferença é que facas possuem lâminas fixas e canivetes não. Outra diferença é que facas de lâmina fixa não possuem um pivô de rotação da lâmina.

• Qual a diferença entre a faca santoku e a faca do chef?

  A faca santoku possui uma lâmina mais fina e leve, com a extremidade menos pontiaguda do que a versão ocidental da faca do chef. É considerada mais versátil e amada por muitos chefes de cozinha.

• Qual é a faca mais valiosa do mundo?

  A faca mais valiosa do mundo é a Nesmuk Jahrhundert Messer, que custa US$ 98.934. Ela é feita de madeira de carvalho de 5000 anos e possui decoração em platina e 25 diamantes preciosos. A faca também acompanha uma elegante caixa de laca de piano.

• Qual é a faca mais indicada para um chef?

  As facas mais indicadas para um chef são as feitas de lâminas de aço inox, por sua resistência, durabilidade, facilidade de limpeza e afiação.