Fogão de Mesa Lenoxx Pratic PFE351 1 Boca Acendimento Automático
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As panelas indicadas para uso em fogão elétrico de indução são as de aço inox, ferro fundido e fundo triplo. É importante que sejam planas, sem curvas, para garantir um aquecimento e cocção regulares. Panelas de alumínio, vidro, cobre ou barro não são recomendadas para esse tipo de eletrodoméstico.
No caso dos fogões elétricos de 2 bocas, o aquecimento da panela é realizado através da passagem direta de eletricidade, que circula pelos fios internos do aparelho e se concentra no metal localizado sob as bocas, gerando calor na superfície do fogão e na panela.
Um fogão elétrico de uma boca tem uma potência média de 6000W. Já os modelos de fogão por indução consomem cerca de 7500W. Para comparação, um chuveiro elétrico possui uma potência média de 5500W.
Uma das principais vantagens do fogão elétrico é a sua versatilidade. Diferente dos modelos convencionais, ele não possui um forno acoplado, o que permite que ele seja posicionado de maneira flexível no ambiente. Isso torna o processo de cozinhar mais livre e convidativo, sendo uma opção ideal para projetos personalizados e feitos sob medida.
O fogão elétrico que não precisa de gás funciona através do aquecimento de resistências sob as bocas, que passam calor para as panelas e alimentos. Além disso, existem os cooktops elétricos que aquecem por indução.
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