Forma de assar em ingles

FAQ

• É possível assar em forma de alumínio?

  Sim, é possível assar em forma de alumínio. Ela é ideal para ser utilizada em fornos elétricos ou a gás. Também existe a opção de forma de alumínio antiaderente, com revestimento em teflon, que evita que os alimentos grudem no fundo da forma e facilita o desenformar de bolos, tortas e pratos.

• É possível assar em forma de vidro?

  Sim, é possível assar em formas de vidro. No entanto, é importante lembrar que os refratários de vidro são bons condutores de calor, o que pode ser vantajoso e desvantajoso ao mesmo tempo. Por exemplo, receitas com açúcar podem começar a dourar antes mesmo de estarem completamente cozidas por dentro.

• Qual é o cuidado necessário ao assar pizza em forma de pedra-sabão?

  O cuidado necessário ao assar pizza em forma de pedra-sabão é pré-aquecer a forma junto com o forno a 250°C, evitando rachaduras e garantindo o pleno funcionamento da assadeira.

• Posso assar cupcake em forma de silicone?

  Sim, é possível assar cupcake em forma de silicone. Algumas formas de silicone para cupcake podem vir com a marcação de até onde encher a forma. Caso não haja marcação, geralmente recomenda-se encher até 2/3 da forma. Porém, devido à alta maleabilidade do silicone, a forma pode não oferecer a estabilidade necessária, podendo haver derramamento de massa. Por isso, é comum colocar as formas de silicone para cupcake em uma assadeira de apoio antes de levar ao forno.

• É possível assar pizza em uma forma de aço inoxidável?

  Sim, é possível assar pizza em uma forma de aço inoxidável. No entanto, é importante notar que a forma pode sofrer alterações na coloração durante o processo de cozimento.