Forma De Gelo De Silicone 6 Cubos Com Tampa
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Para obter um gelo totalmente cristalino, o congelamento deve ocorrer de cima para baixo, em apenas uma direção. Assim, evita-se a fragmentação do gelo durante o processo de congelamento e as impurezas ficam concentradas no fundo.
Para produzir gelo cristalino, é recomendado ferver a água pelo menos duas vezes antes de congelar. Este processo fortalece as ligações entre as moléculas de água, prevenindo a formação de bolhas de ar e evitando o efeito esbranquiçado nas pedras de gelo.
Uma opção é iniciar uma produção própria, montando uma fábrica de gelo estruturada e adquirindo máquinas de produção e câmaras frias.
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