Forno a Gás de Embutir Venax 50,4 l Totale Nero GIII
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Os fornos de lastro são compostos por uma ou mais câmaras de cocção sobrepostas. Cada piso e teto possui resistências individuais para o aquecimento.
Para a instalação de um forno de embutir, é necessário que o encosto fique apenas encostado na parede, sem ser chumbado. Além disso, a parte posterior (fundo) do forno deve ficar afastada da parede em pelo menos 90 milímetros.
Não é possível fabricar fornos a gás de 110v, pois isso exigiria uma instalação elétrica específica (220V - fase-neutro ou fase-fase). Atualmente, a maioria das residências no Brasil possui uma instalação elétrica padrão de 110v, não sendo viável a fabricação de fornos a gás nessa voltagem.
O forno Turbo a Gás Venâncio é indicado para assar grandes quantidades de pães de forma uniforme, utilizando um sistema turbo hélice que faz com que o ar circule adequadamente no interior do forno, dispensando a necessidade de virar as esteiras.
O forno elétrico gasta mais energia que o forno a gás e não pode ser usado em caso de falta de luz. Por outro lado, o forno a gás é muito econômico, utilizando energia elétrica apenas para acendimento automático e luz interna do forno.
Brastemp, Fischer, Electrolux, Layr, Venax são os principais fabricantes de forno+a+gás.
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