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FAQ
Qual é o funcionamento do forno de esteira para pizza?
O forno de esteira para pizza funciona de forma contínua, sendo composto por uma esteira que é ligada junto com o equipamento. A pizza é colocada no início da esteira e, através dela, passa por um processo complexo de cocção enquanto se desloca até o outro lado do forno, saindo prontinha sem precisar de interferência da equipe.
Quais alimentos podem ser assados no forno esteira?
O forno esteira é excelente para assar pizzas, pizzas de metro, esfihas, pães, tortas e outros alimentos forneáveis. Ele também permite a padronização dos produtos, aumenta a produtividade e diminui o tempo para delivery. Além disso, possui uma chave de modo econômico para economia de gás e pode operar com esteira alongada, mediante consulta.
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