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Forno para pizza para churrasqueira
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FAQ
Qual é o melhor tipo de forno elétrico para assar pizza?
Os fornos com pedra refratária são ideais para assar pizzas. A pedra retém e distribui o calor de forma uniforme, deixando a pizza crocante e bem assada.
Qual é o melhor tipo de forno para assar pizza?
O forno a gás é considerado o melhor tipo de forno para assar pizza. Ele oferece uma boa produtividade e permite estimar com maior precisão o prazo de produção devido ao seu aquecimento rápido. Um forno a gás pode produzir até 90 pizzas por hora. Além disso, uma das principais vantagens desse tipo de forno é o seu custo, que geralmente é menor em comparação aos outros tipos de forno.
Qual é o funcionamento do forno de esteira para pizza?
O forno de esteira para pizza funciona de forma contínua, sendo composto por uma esteira que é ligada junto com o equipamento. A pizza é colocada no início da esteira e, através dela, passa por um processo complexo de cocção enquanto se desloca até o outro lado do forno, saindo prontinha sem precisar de interferência da equipe.
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