Tacho Elétrico Fritura Batata Pastel 7,5 L Marchesoni 220V
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As melhores fritadeiras a gás industrial são: 1º lugar: INOVAMAQ Fritadeira Elétrica Profissional 2 Cubas FM-10L 2º lugar: INOVAMAQ Fritadeira Elétrica Profissional Inovamaq FM-7,5L 3º lugar: SKYMSEN Fritadeira Industrial Elétrica Skymsen FE-10-N
A principal diferença entre uma fritadeira elétrica e uma fritadeira a gás está no modo de aquecimento. A fritadeira elétrica utiliza uma resistência e um termostato para manter a temperatura do óleo em torno de 180°, enquanto a fritadeira a gás utiliza um queimador de alta pressão e necessita de chama de fogo para controlar a temperatura.
Embora a Airfryer seja uma opção mais saudável para preparar batatas, é importante ter moderação no seu consumo diário. O cozimento de alimentos ricos em amido, como batatas, em altas temperaturas pode levar à formação de acrilamida, um composto químico tóxico. Portanto, é recomendado evitar exceder temperaturas superiores a 120°C e variar o consumo de alimentos preparados na Airfryer para evitar o acúmulo de acrilamida.
Sim, é possível fritar salgados na fritadeira elétrica. No entanto, é importante respeitar a temperatura recomendada de fritura, que geralmente varia entre 180ºC e 200ºC. Aumentar a temperatura para acelerar o processo pode resultar em salgados queimados por fora e crus por dentro. Portanto, é indicado ajustar sempre a temperatura da fritadeira elétrica para obter o melhor resultado possível.
A capacidade nominal de água da fritadeira é de 2 litros por cuba.
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