Jogo Panelas Tampa Vidro Alumínio Batido Craqueado
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As panelas de fundo grosso são aquelas que possuem uma base mais espessa, o que permite uma distribuição mais uniforme do calor. Isso é especialmente útil ao fazer receitas como brigadeiro, onde é importante evitar queimar o doce no fundo da panela. Uma opção bastante recomendada é a panela de ferro fundido, que é ideal para mexer doces.
As panelas com revestimento possuem uma camada que impede que os alimentos grudem, facilitando a limpeza. Além disso, esse revestimento permite cozinhar com menos óleo, tornando a comida mais saudável.
Dentro de uma panela de pressão, a pressão varia entre 1,5 a 2 ATM.
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