Leite po zero lactose

FAQ

• Qual é o processo utilizado na fabricação do leite em pó Zero lactose?

  O leite em pó Zero lactose é produzido através do processo industrial de deslactosação, em que o leite é deixado em repouso e adicionado com a enzima lactase. Essa enzima quebra a lactose presente no leite em glicose e galactose.

• Qual o objetivo dos produtos Zero Lactose?

  Os produtos Zero Lactose possibilitam que intolerantes à lactose desfrutem de queijos, leites, doces e muito mais, pois possuem a enzima lactase em sua fórmula. Assim, esses produtos permitem que essas pessoas consumam alimentos ricos em nutrientes como proteínas e cálcio.