Processador de Alimentos com Liquidificador Arno MP72 700 W
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A principal diferença é que as centrífugas de frutas separam o líquido da polpa, enquanto os liquidificadores reduzem a líquido, triturando, em alta velocidade, o que for colocado neles.
Os liquidificadores industriais são projetados para uso continuado e possuem motores e sistemas de rotação de hélices mais robustos. Já os liquidificadores comerciais são mais frágeis e não devem ser usados de forma contínua como os industriais para evitar desgaste.
Um liquidificador industrial de baixa rotação é um tipo de liquidificador que possui uma rotação mais lenta, em média 3.500 rotações por minuto, mas com um motor mais potente, em média 0,5 CV. Ele é indicado para bater e homogenizar alimentos como massas, cremes e maioneses, pois precisa de força para realizar essas tarefas.
A diferença entre liquidificador e processador está na consistência dos alimentos que cada um é mais indicado. O liquidificador é melhor para preparos mais líquidos, enquanto o processador é mais indicado para alimentos mais pastosos, como grão de bico e carnes.
Um processador de alimentos pode ser usado para várias funções, como cortar vegetais, moer carne, fazer molhos, purês e pastas, triturar nozes e até mesmo fazer hummus e rosti de batata.
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