Pote de Milho de Pipoca Premium Yoki 650g
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Uma opção para um milho de pipoca mais saudável é o milho de pipoca orgânico da Korin.
O grão de milho pipoca é composto por pericarpo, camada de aleurona, endosperma e embrião. As partes mais importantes para a pipoca são o pericarpo e o endosperma, sendo o pericarpo a película que reveste o grão.
O Milho de Pipoca Mushroom é o mais indicado para fazer pipocas gourmet, pipocas doces e pipocas estilo Chicago. Ele é conhecido por ter um formato arredondado quando estoura, parecido com um cogumelo.
Quando aquecido, o milho comum também expande devido ao amido duro presente, mas como sua quantidade é pequena e a casca é resistente, ele não estoura e se transforma em pipoca. Já o milho de pipoca possui uma casca mais resistente que só rompe quando o endosperma do grão estoura.
Os milhos de pipoca Mushroom são milhos de pipocas que, quando estourados, normalmente possuem formato redondo e regular, sendo geralmente maiores que a pipoca comum.
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