Pa pizza 40cm

FAQ

• Qual é a função da tela de pizza?

  A utilização da tela de pizza em uma pizzaria serve para evitar acidentes, como queima da base da pizza ou aderência à pedra do forno, proporcionando maior facilidade ao removê-la sem danificar.

• Qual foi o primeiro sabor de pizza do mundo?

  Os primeiros sabores de pizzas da Itália foram mastunicola com manjericão, banha, queijo e pimenta, e cecinielli com pedaços de peixe. A pizzaria mais antiga do mundo é a Antica Pizzeria Port'Alba, inaugurada em 1738 em Nápoles, na Itália, e ainda está em funcionamento.

• Qual a alternativa para a pedra refratária?

  Uma alternativa à pedra refratária é a chapa, que acumula e transfere mais energia, assando mais rápido e uniformemente a uma temperatura mais baixa, sendo excelente para uso residencial.