Panela de ferro fundido pequena

FAQ

• Qual é a panela de ferro com melhor desempenho para cozinhar?

  As panelas de ferro da Santana são as melhores do mercado, pois garantem qualidade, durabilidade e proporcionam uma experiência superior no cozimento dos alimentos.

• Quais são os benefícios de utilizar uma panela de ferro fundido?

  Além do brilho típico na superfície, a panela de ferro fundido é bem temperada e possui propriedade antiaderente. Isso permite que seja possível cozinhar utilizando menos óleo, sem que o alimento grude no fundo da panela.

• Cozinhar em panela de ferro fundido é saudável?

  Sim, cozinhar em panela de ferro fundido é saudável. A panela de ferro, em si, não traz nenhum risco para a saúde. O problema ocorre quando a comida é deixada guardada na panela, o que pode favorecer o crescimento de bactérias e causar contaminação alimentar. Portanto, é importante transferir a comida para recipientes adequados após o cozimento.

• Quais são os problemas da panela de ferro?

  As panelas de ferro enferrujam rapidamente quando aquecidas em presença de oxigênio, especialmente da água. Além disso, os alimentos tendem a grudar nas panelas não temperadas de ferro ou aço carbono.

• Qual é a diferença entre ferro fundido e alumínio fundido?

  O alumínio é mais resistente ao tempo, corroendo menos em atmosferas industriais e sendo resistente a vários ácidos. Já o ferro fundido deteriora mais facilmente em contato com o oxigênio.