Panelas de aco carbono e ferro

FAQ

• Qual a diferença entre aço inox e aço cirúrgico?

  A principal diferença entre o aço inox e o aço cirúrgico está na quantidade de carbono presente na composição do material. O aço cirúrgico possui menos carbono, o que reduz o risco de corrosão intercristalina e desintegração da solda.

• Como identificar se a panela é de aço cirúrgico?

  Existem algumas características que podem ajudar a identificar se a panela é feita de aço cirúrgico. No caso do aço cirúrgico, sua superfície é totalmente lisa, sem poros. Além disso, você pode testar colocando um ímã próximo à panela. Se o material for de aço cirúrgico, o ímã não será atraído pela superfície da panela.

• O que caracteriza uma panela de aço cirúrgico?

  As panelas de aço cirúrgico são conhecidas por sua resistência e capacidade de distribuir o calor por toda a panela, além de terem diferentes níveis de cozimento. Essas características fazem delas uma forte candidata para ser considerada a melhor panela para cozinhar.

• Quais são as variações entre as linhas de panelas Tramontina de aço inox?

  As variações entre as linhas de panelas Tramontina de aço inox estão principalmente no modelo, design e espessura do material. Embora todas sejam duráveis e tenham acabamento de alta qualidade, cada linha possui características distintas em relação a esses aspectos.

• Quais são os diferentes tipos de aço inox?

  O aço inox pode ser classificado em austenítico, martensítico e ferrítico, dependendo das concentrações de cromo e níquel.