Conjunto de Panelas Tramontina Alumínio 10 peça(s) Turim 20298728
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O alumínio batido é um material muito resistente, durável e prático. Ele é utilizado na confeitaria para o preparo de doces devido à sua capacidade de aquecer de forma uniforme e rápida, além de ser amplamente utilizado na produção de comidas típicas brasileiras.
As panelas com revestimento possuem uma camada que impede que os alimentos grudem, facilitando a limpeza. Além disso, esse revestimento permite cozinhar com menos óleo, tornando a comida mais saudável.
A melhor opção de panela de alumínio é a panela de alumínio fundido. Ela é ideal para várias receitas, como dourar carnes, fazer doces, cozidos, entre outros. Além disso, ela distribui o calor de forma mais uniforme, proporcionando facilidade e praticidade no preparo dos alimentos.
O alumínio é mais resistente ao tempo, corroendo menos em atmosferas industriais e sendo resistente a vários ácidos. Já o ferro fundido deteriora mais facilmente em contato com o oxigênio.
Tanto as panelas de teflon, devido à presença do PFOA associado ao risco de câncer, quanto as panelas de alumínio, são fontes de preocupação.
Tramontina, Brinox, MTA, MultiFlon são os principais fabricantes de panelas+de+aluminio.
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