Wok Bergner Toledo em Alumínio Forjado com Revestimento em Marble e Fundo de Indução 26 cm – Preto
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As panelas por indução são usadas em fogões que geram calor por meio de ondas eletromagnéticas. Esses fogões só funcionam com panelas de aço inox com fundo triplo ou de ferro fundido. Além disso, os fogões por indução são tecnologicamente avançados, eficientes em termos energéticos e seguros para a cozinha.
As panelas de cerâmica são recomendadas para uso em fogões de indução. Elas são 100% de cerâmica e podem ser usadas em todos os eletrodomésticos de cocção, como cooktops, micro-ondas, fornos elétricos e a gás.
As panelas adequadas para uso em cooktops de indução são aquelas feitas de aço inox com fundo triplo ou de ferro fundido. Para confirmar se uma panela é adequada, basta testá-la com um ímã: se grudar no fundo, pode ser utilizada no cooktop ou fogão de indução. A geração de calor por indução é mais rápida e eficiente.
Sim, para utilizar um fogão de indução é necessário ter panelas feitas de materiais derivados do ferro, como aço inox, fundo triplo ou ferro fundido. Esse tipo de fogão utiliza ondas eletromagnéticas para aquecer, e as panelas precisam permitir a indução magnética para que o aquecimento ocorra.
As panelas indicadas para uso em fogão elétrico de indução são as de aço inox, ferro fundido e fundo triplo. É importante que sejam planas, sem curvas, para garantir um aquecimento e cocção regulares. Panelas de alumínio, vidro, cobre ou barro não são recomendadas para esse tipo de eletrodoméstico.
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