Papel de Parede Adesivo Pedras Marrom NP088 Rolo 0,58x3,00M
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As pedras refratárias são acessórios versáteis que podem ser utilizados em fornos de pizza, pães, churrasqueiras, caldeiras e outros. Elas são ideais para cozinhar em temperaturas médias e altas.
Não é recomendado lavar a pedra de pizza. Devido à sua natureza porosa, o sabão pode se infiltrar nos poros da pedra e deixar a comida com gosto ruim. Além disso, após a lavagem com sabão, a pedra nunca mais será a mesma.
As pedras refratárias são consideradas as melhores para assar pizza. Isso ocorre porque elas distribuem o calor de maneira homogênea para a massa, permitindo que ela cozinhe em um menor tempo e com mais qualidade.
Uma das opções mais recomendadas é a pedra basáltica livre de enxofre. Após o uso, ela resfria rapidamente e pode ser facilmente manipulada.
A brita é feita a partir da cominuição de vários tipos de rocha, sendo os mais comuns granito, gnaisse, calcário e basalto.
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