Tabua de cortar queijo

FAQ

• É seguro cortar carne em uma tábua de vidro?

  Embora o vidro ofereça uma possibilidade de higienização mais completa, não fique com cheiro, manchas nem ranhuras, o corte de carne em tábuas de vidro não é seguro. Isso ocorre porque o vidro pode quebrar durante o processo de corte, o que pode causar acidentes. Além disso, o uso frequente de tábuas de vidro pode danificar o fio da faca, deixando-a 'cega' com o passar do tempo.

• Qual é o tipo de tábua mais indicado para cortar legumes?

  A tábua de corte de vidro é a mais higiênica. Ao contrário das tábuas de madeira, que podem ter cortes profundos onde os resíduos de alimentos se acumulam e podem causar contaminação, a tábua de vidro não apresenta riscos da faca e facilita a limpeza adequada.

• Que tipo de tábua é mais recomendada para cortar carne?

  A tábua de corte de vidro é a mais recomendada do ponto de vista higiênico. Ela não permite ranhuras, descartando qualquer chance de contaminação cruzada. Além disso, é mais fácil de lavar e não retém cheiro.