Vinagre de alcool

FAQ

• Quais são as utilidades do vinagre de álcool na lavanderia?

  Além de saborizar os alimentos, o vinagre de álcool pode ser usado como amaciante de peças, tira-mofo e neutralizador de odores na lavanderia. Também existem receitas valiosas para tirar o máximo proveito do produto na lavagem de roupas.

• Qual é a distinção entre vinagre branco e vinagre de álcool?

  O vinagre de álcool, também conhecido como vinagre branco, é produzido a partir da cana-de-açúcar e contém álcool etílico potável. Apesar disso, possui um sabor neutro, o que o torna ideal para conservas, molhos e carnes.

• Qual é a composição do vinagre de álcool?

  O vinagre de álcool é composto principalmente por ácido acético, que é produzido através da oxidação do álcool presente no vinho durante o processo de acetificação. O teor mínimo de ácido acético para vinagre de consumo no Brasil é de 4%, e o grau alcoólico do vinagre representa o resíduo do processo de acetificação.

• Posso consumir vinagre de álcool?

  O vinagre de álcool não deve ser usado para temperar saladas e vinagretes, mas pode ser utilizado em receitas como molhos, ketchup e picles. Além disso, ele também é indicado para higienizar hortifrutis contra microorganismos.

• Qual é a utilidade do vinagre de álcool?

  O vinagre de álcool é utilizado principalmente para conservas, higienização de frutas e legumes, tempero de carnes e saladas, além de poder ser usado como produto de limpeza para a casa.