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Qual é a casta de uva utilizada na produção do vinho Barolo?
A casta de uva utilizada na produção do vinho Barolo é a Nebbiolo. Ela é nativa da região do Piemonte, no Noroeste da Itália, e é considerada uma das castas mais nobres do país. Recebe esse nome devido às névoas que cobrem os montes do Piemonte durante o outono, sendo 'nebbia' a palavra italiana para névoa.
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