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Cachaça / Pinga
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Em que aspectos a pinga e a cachaça diferem?
A principal diferença entre a pinga e a cachaça é a matéria-prima utilizada na produção. Enquanto a pinga pode ser feita a partir de diversos vegetais, a cachaça é exclusivamente produzida com cana-de-açúcar e só recebe esse nome se for produzida no Brasil. Caso tenha origem em outro país, é chamada de 'aguardente de cana'. Além disso, a teor alcoólico da aguardente pode ser ainda mais elevado que o da cachaça, chegando a até 54%.
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