Passaporte para o Sabor: Tecnologias Para a Elaboração de Cardápios - Ronaldo Lopes Pontes Barreto - 9788573599411
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Ficha técnica
Informações Básicas
| ISBN | 9788573599411 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8573599413 |
| Título | Passaporte para o Sabor: Tecnologias Para a Elaboração de Cardápios |
| Autor | Ronaldo Lopes Pontes Barreto |
| Editora | Senac São Paulo |
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