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| ISBN | 9788578887056 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8578887050 |
| Título | Prato Firmeza: Guia gastronômico das quebradas de SP |
| Autor | Énois Escola De Jornalismo |
| Editora | Panda Books |
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Super sacada!!!!
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Livro muito interessante não apenas do ponto de vista gastronômico como também do ponto de vista sociocultural. O trabalho realizado é muito bom e precisa continuar para dar visibilidade a tantos chefs que ficam escondidos nas quebradas com pratos deliciosos e muito bem preparados. Vale a pena ler, ter, consultar, conhecer.
Robson
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Projeto muito legal
Recomendo
Na Argentina existe um livro sobre os "Bodegones" de Buenos Aires, um livro super interessante com os vivos e antigos restaurantes cheio de histórias da periferia portenha. Os Bistrôs charmosos de Paris tem um livro escrito por um brasileiro, portanto faltava um para São Paulo. Agora nos finais de semana já temos o que explorar nesta imensa cidade.
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