Precioso
Recomendo
Super informativo. Este livro é um apanhado de dicas que passa por vários tipos de ingredientes e técnicas de preparo. Observar que o livro é de dicas não passo a passo. Também observar que não é e grande e capa dura como os de culinária em geral, é quase um livro de "bolsa" (não bolso). É um livro coringa p/ se ter à mão de preferência na cozinha para salvar o momento. Ainda assim, as dicas são imensamente preciosas numa linguagem didática e gostosa de ler. Posso garantir que se não é o melhor, certamente está no top 3 da minha biblioteca gastronômica como livro "coringa". Muito feliz com essa aquisição! Se você gosta de simplicidade, informação, objetividade e com o plus de uma leitura nada cansativa, esse é o livro para você!
Daniela
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