Fogão Serv Kenok 4 Bocas Simples Alta Pressão FASE4B.833
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Os fogões industriais de alta pressão não têm uma regulagem precisa da chama, especialmente se você precisa de uma chama baixa. Já os fogões industriais de baixa pressão permitem um controle maior do tamanho da chama, o que é útil para alimentos que requerem uma intensidade de fogo mais precisa.
Os fogões de alta pressão são mais indicados para situações que exigem alta temperatura em um curto espaço de tempo e produções em grande escala. Já os fogões de baixa pressão, com chama dupla, conseguem alcançar resultados semelhantes, mas com a vantagem de ter uma regulagem mais precisa.
A principal diferença entre o fogão industrial de baixa pressão e alta pressão está na sua capacidade de produção. O fogão de alta pressão é mais indicado para estabelecimentos que precisam de agilidade e produção em grande escala, enquanto o fogão de baixa pressão, por ser regulável, permite uma melhor gestão do gás e controle de temperatura.
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