Fogão Industrial 2 Bocas Baixa Pressão com Forno - Fundiferro
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Os fogões industriais de alta pressão não têm uma regulagem precisa da chama, especialmente se você precisa de uma chama baixa. Já os fogões industriais de baixa pressão permitem um controle maior do tamanho da chama, o que é útil para alimentos que requerem uma intensidade de fogo mais precisa.
O fogão industrial de baixa pressão é aquele que possui reguladores que permitem controlar o tamanho da chama, resultando em chamas mais baixas e menos intensas e também permitindo um consumo mais econômico do gás.
Os fogões industriais de baixa pressão são utilizados para a cocção de alimentos e oferecem um resultado superior aos fogões de alta pressão. Eles são especialmente eficientes no cozimento de alimentos mais delicados, onde é necessário um melhor ajuste das chamas.
A principal diferença entre o fogão industrial de baixa pressão e alta pressão está na sua capacidade de produção. O fogão de alta pressão é mais indicado para estabelecimentos que precisam de agilidade e produção em grande escala, enquanto o fogão de baixa pressão, por ser regulável, permite uma melhor gestão do gás e controle de temperatura.
Os fogões de alta pressão são mais indicados para situações que exigem alta temperatura em um curto espaço de tempo e produções em grande escala. Já os fogões de baixa pressão, com chama dupla, conseguem alcançar resultados semelhantes, mas com a vantagem de ter uma regulagem mais precisa.
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