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FAQ

  • Como funcionam os fogões industriais de alta e baixa pressão?

    Os fogões industriais de alta pressão possuem uma saída direta do gás do botijão para o fogão, através de uma mangueira com paredes espessas. Eles possuem queimadores simples, com orifícios maiores, o que resulta em uma chama mais forte e potente. Já nos fogões de baixa pressão, há um regulador de chama que controla a intensidade da chama.

  • Quais são as diferenças entre um fogão industrial e um fogão semi-industrial?

    Os fogões semi-industriais são adaptados para atender às necessidades de pequenos negócios, enquanto os fogões industriais são escolhidos para grandes estabelecimentos.

  • Diferença entre fogão normal e industrial?

    Os fogões industriais possuem maior potência, o que possibilita o uso de temperaturas mais altas e um cozimento mais rápido dos alimentos. Essa característica é bastante vantajosa para cozinhas industriais que preparam várias receitas ao mesmo tempo.

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