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Forno combinado industrial

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FAQ

  • Quais são as principais diferenças entre um forno de convecção e um forno combinado?

    O forno combinado é uma evolução do forno de convecção e possui uma turbina e um injetor de vapor. Com ele é possível produzir alimentos no vapor, ar quente e seco, enquanto o forno de convecção apenas utiliza ar quente para cozinhar.

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Categoria: Forno Industrial

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