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FAQ
Quais são as características do forno elétrico industrial?
O forno elétrico industrial é equivalente ao forno convencional, porém, possui uma capacidade e potência voltadas para larga escala. Seu aquecimento é gerado por uma fonte de calor lateral ou vertical, resultando em um tempo de assamento relativamente lento.
Qual é o funcionamento do forno elétrico industrial?
O forno elétrico industrial funciona de forma semelhante ao forno convencional, mas é projetado para produzir em larga escala. Ele utiliza uma fonte de calor lateral ou vertical para aquecer os alimentos e o tempo de assamento é relativamente lento.
Qual é a opção mais econômica, forno industrial a gás ou elétrico?
Um forno a gás consome muito menos energia do que a opção elétrica. Além disso, especialistas comentam que a comida preparada em um equipamento a gás não adquire o gosto residual típico dos preparos em forno elétrico, tornando-o a melhor escolha para a cocção dos alimentos.
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1Categoria: Forno Industrial
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