Licor de anis

FAQ

• Qual é o nome do álcool utilizado na produção de licores?

  O álcool mais recomendado para a produção de licores é o de cereais, normalmente com teor de 96º GL. Embora, na prática, o tipo mais utilizado seja a pinga comercial.

• Qual é a forma correta de servir o licor de anis?

  O licor de anis deve ser servido frio ou com gelo. Com um baixo teor alcoólico de 20% Vol. e uma capacidade de 1 litro, o Anis Xarão é ideal para acompanhar um café, ser utilizado como ingrediente em cocktails ou como digestivo.

• Qual é o significado de licor de anis?

  Licor de anis é uma bebida feita por meio da infusão do anis. É adicionado um ramo aromático da planta, onde ocorre a cristalização do açúcar no ramo, o que proporciona um efeito visual agradável. Isso acontece porque o açúcar não se dissolve, resultando em uma aparência escarchada.

• Qual a cor do licor de anis?

  O licor de anis possui uma cor incolor.